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Archiv für die Kategorie ‘Essen’

Gesundes Catering für Gäste

11. Mai 2017 Keine Kommentare

Gesundes Catering

Egal ob es sich um einen Geburtstag, eine Firmenfeier oder eine Hochzeit handelt, überall müssen die Gäste kulinarisch verköstigt werden. Gerade wenn Gäste eine lange Anreise auf sich nehmen, dann ist es wichtig, dass Essen und Getränke in guter Qualität zur Verfügung stehen. Es gibt nichts schlimmeres auf einem Event, als wenn das Essen nicht schmeckt.

Oftmals sagen viele Menschen, gerade ältere Menschen, dass Catering und insgesamt das Essengehen ungesund ist. Es ist völlig klar, dass ein Restaurant oder ein Catering-Unternehmen anders kocht als eine Privatperson. Hier muss einfach in einer völlig anderen Dimension gekocht werden. Dieses Kochen ist mit dem herkömmlichen Kochen in einem Privathaushalt in keiner Weise vergleichbar.

Sie sollten im Vorfeld einige Angebote von den umliegenden Catering-Firmen, wie zum Beispiel www.neo-catering.de, einholen. Anschließend sollten Sie nicht nur die Preise vergleichen, sondern auch mit dem Unternehmen ein persönliches Gespräch aufsuchen. Oftmals entscheidet die Sympathie über viele Dinge. Wenn Sie großen Wert darauf legen, dass Ihre Gäste ein gesundes Catering bekommen, dann ist dies in der Regel auch ohne Probleme möglich. Sind viele Veganer oder Vegetarier anwesend, dann kann auch das realisiert werden. Wichtig ist, dass Sie einfach Ihre Wünsche äußern. Sie sind der Kunde und auf Ihre Wünsche wird eingegangen.

Der Vorteil, wenn Sie eine Catering-Firma engagieren liegt auf der Hand. Sie müssen sich um nichts mehr kümmern, denn im Idealfall bringen die Catering-Firmen alle Utensilien mit, so dass Sie sich am Tag der Veranstaltung nur noch zurücklehnen und genießen müssen. Des Weiteren wissen die Firmen sofort, welches Essen und welche Getränke für den Anlass passend sind. Wenn gewünscht, dann bieten einige Caterer noch an, dass sie auf der anschließenden Party einen oder mehrere Barkeeper stellen, die Ihnen und Ihren Gästen fantastische Cocktails und Getränke mixen. Sie werden sehen, dass Sie mit dieser Attraktion mit Sicherheit lange in den Köpfen Ihrer Gäste bleiben werden.

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Gesunde Nudeln schnell zubereitet

6. April 2017 Keine Kommentare

NudelnDa Sie auf gesunde Ernährung und auf die Qualität des Essens, welches Sie zubereiten großen Wert legen, werden Sie bereits schon einige Lebensmittel selbst herstellen. Um frische Nudeln selber machen zu können, gibt es Nudelmaschinen, die Ihnen die Arbeit erleichtern. Ihrer Kreativität werden bei der Pastaherstellung keine Grenzen mehr gesetzt und Sie haben Einfluss darauf, welche Zutaten, wie zum Beispiel BIO-Produkte, verwendet werden.

Ein großer Vorteil bei der Nudelproduktion ist die Haltbarkeit der Pasta. Sie können gleich größere Mengen auf Vorrat produzieren, die Nudeln trocknen lassen und haben somit immer selbstgemachte Nudeln zuhause. Da es viele verschiedene Nudelmaschinen auf dem Markt gibt und diese unterschiedlich funktionieren, aus verschiedensten Materialien bestehen und unterschiedliches Zubehör beinhalten, ist es wichtig, sich vor dem Kauf einer Pastamaschine Gedanken zu machen.

Damit Sie Ihre passende Nudelmaschine finden, ist es wichtig einige Kriterien genau unter die Lupe zu nehmen. Die wichtigsten Kriterien sind für uns: Die Qualität (aus welchen Materialien wurde die Maschine gefertigt und wie schnell kann man damit frische Pasta produzieren?), die Bedienbarkeit, die Ausstattung, die Reinigung (wie einfach lässt sich das Gerät reinigen?) und natürlich das Preis-Leistung-Verhältnis. Des Weiteren sollten Sie sich vor der Anschaffung noch folgendes überlegen: Fleischwolf oder Walze? Elektrische Nudelmaschine oder eine Maschine mit Handkurbel? Welche Nudelnsorten möchte ich damit herstellen? Welche Leistung haben die eingebauten Motoren? Benötigt man zusätzliches Zubehör, wie zum Beispiel einen Nudeltrockner?

Auf dieser Webseite finden Sie alle Informationen, die Sie vor einem Kauf einer Pastamaschine wissen sollten. Ich biete Ihnen hier eine Erklärung, wie diese Maschinen überhaupt funktionieren, welche verschiedene Arten es gibt und einen Vergleich, mit Vor- und Nachteilen aktueller Nudelmaschinen. Vor allem der Vergleich soll Ihnen bei der Findung des zu Ihnen passenden Geräts behilflich sein und Sie bei Ihrer Entscheidung unterstützen. Ausserdem finden Sie hier Anregungen, welches Zubehör für die Nudelproduktion ebenfalls nützlich ist, wie Sie Ihre Nudelmaschine am Besten und am einfachsten reinigen und Sie finden gelingsichere Rezepte für Ihre frischen Nudeln.

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Bio Kaffee – Nachhaltig und genussvoll

3. Februar 2017 Keine Kommentare

Bio KaffeeKaffee trinken alle gerne, egal ob zum Frühstück, zum Kuchen am Nachmittag oder als leckerer Espresso nach einem ausgiebigen Abendessen. Das schwarze Gold unterscheidet sich jedoch oftmals sehr stark in der Qualität. So gibt es bereits sehr günstigen Kaffee bei den herkömmlichen Bezugsquellen zu kaufen, aber auch hochwertigen und ausgefallenen Kaffee. Wichtig ist, dass Sie beim Kauf darauf achten, dass es sich um einen Kaffee handelt, der fair und nachhaltig produziert worden ist.

Für die westliche Welt ist dies kaum vorzustellen, aber viele Kaffeebauern arbeiten unter schlechten Bedingungen und erhalten eine sehr schlechte Entlohnung. Dies muss nicht sein, wenn Sie auf Fair Trade Kaffee wert legen und diesen auch kaufen. Oftmals ist dieser gar nicht viel teurer. Mit dem Kauf eines Fair Trade Kaffee tragen Sie dafür Sorge, dass es den Kaffeebauern und ihrer Familie zum einen finanziell gut geht und zum anderen, dass sie fair behandelt werden.

Wenn Sie einen hochwertigen Kaffee gekauft haben, dann stellt sich natürlich die Frage, wie der Kaffee am besten zubereitet wird, damit sich der Geschmack entfalten kann. Viele Menschen kaufen entweder schon gemahlenen Kaffee oder mahlen die Kaffeebohnen zu Hause selbst mit einer speziellen Maschine.

Sind die Bohnen gemahlen, dann sind viele Menschen unterschiedlichen Alters von einer Siebträgermaschine begeistert. So ist für den beliebten Espresso eine Espressomaschine mit Siebträger essentiell. Hierbei wird frisches Wasser auf ungefähr 90 Grad erhitzt und mit hohem Druck durch das Kaffeepulver geschossen. Wichtig ist, dass der Druck hierbei genau richtig eingestellt ist, denn nur so wird der Espresso perfekt. Ein perfekter Espresso lässt sich durch den unwiderstehlichen Crema erkennen. Weitere Informationen gibt es auch direkt bei siebland.com/siebtraegermaschine/.

Es gibt unterschiedliche Modelle, die entweder den B2C Gebrauch oder den B2B Bereich geeignet sind. Im B2B Bereich sind die Geräte größer und verfügen über spezielle Funktionen. Hier unterscheiden sich die Modelle stark im Preis. Ein einfaches Modell für den Privathaushalt ist bereits für wenige hundert Euro zu bekommen.

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Leckere Pasta mit gesunden Zutaten

29. Dezember 2016 Keine Kommentare

PastaHeutzutage geht es immer nur darum, dass man schnell und günstig isst. Immer weniger Leute legen wert auf eine gesunde Ernährung. Oftmals werden sich Fertiggerichte gekauft oder bei einem Essenlieferanten bestellt. Ein oftmals aufgeführter Punkt ist hier die finanzielle und zeitliche Ersparnis. Hier liegen die Meisten von Ihnen jedoch völlig falsch, da einfaches und schnelles Essen nicht teuer sein muss. Schauen Sie sich beispielsweise Nudeln oder anders gesagt leckere Pasta einmal genauer an.

Pasta können Sie sehr einfach zubereiten. Einfach den Kochtopf mit Wasser auf den Herd stellen und die Pasta kochen. Je nach Pasta ist diese innerhalb weniger Minuten fertig. Jetzt fehlt nur noch die richtige Sauce. Es gibt zahlreiche unterschiedliche Gerichte, die für jeden Geschmack geeignet sind. Es muss nicht immer gleich die Spaghetti Bolognese sein, sondern kann auch gerne eine Soße ohne Fleisch sein, die vegetarisch ist. Sollten Sie vegane Produkte bevorzugen, dann gibt es hier ebenfalls eine sehr große Auswahl.

Eine andere schöne Idee, die Pastatelli aufgreift, sollten Sie auf jeden Fall einmal ausprobieren. Auf www.pastatelli.com erhalten Sie hochwertige hausgemachte Gewürznudeln. Diese Nudeln sind etwas ganz besonderes, da Sie 20% Gewürze und Kräuter direkt im Nudelteig enthalten. Das bedeutet für Sie, dass Sie keine zusätzliche Soße für die Nudeln benötigen. Mit und ohne Beilage werden Sie von Pastatelli in jedem Fall begeistert sein. Sie können die Nudeln bei Bedarf jederzeit mit etwas Öl, wie zum Beispiel hochwertigem Olivenöl verfeinern. Das Besondere an diesen Nudel ist, dass frei von Geschmacksverstärkern, Chemie und Hilfsmitteln sind.

Sogar für Veganer sind die Nudeln geeignet, da sie speziell für Sie in einer kleinen Manufaktur hergestellt worden sind. Hier können Sie wirklich davon aus gehen, dass es sich um Klasse statt Masse handelt. Es stehen 16 unterschiedliche Sorten, wie zum Beispiel Rosmarin, Schoko-Minze oder Tomate-Paprika zur Auswahl. So ist für jeden von Ihnen etwas dabei. Probieren Sie es ganz einfach aus.

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Gesunde Smoothies immer und überall

26. November 2016 Keine Kommentare

Gesunde SmoothiesSmoothies sind seit einiger Zeit in aller Munde. Es gibt keinen Supermarkt, der dieses Produkt nicht zum Kauf anbietet. Hierbei handelt es sich um gesunde Getränke, die natürlich mit Früchten und teilweise auch Gemüse zubereitet worden ist. Die Geschmacksrichtungen variieren hier sehr stark und so können Sie sich nach Belieben die Geschmacksrichtung aussuchen, die für Sie am geschmackvollsten ist.

Sie können Smoothies jedoch auch einfach und schnell selber machen. Kaufen Sie sich die Sorten Obst und Gemüse, die Sie gerne verwenden möchten. Hier wäre es sinnvoll, dass Sie darauf achten, dass die Produkte nachhaltig angebaut worden sind. Ob ein Bio-Zertifikat enthalten sein sollte, das müssen Sie selbst wissen. Zusätzlich können Sie die Produkte auf dem Markt einkaufen oder in speziellen Bio-Fachgeschäften. Anschließend schälen Sie das Produkt und mixen Sie es so, wie Sie wünschen. Das bedeutet, dass Sie selbst einstellen können, wie dickflüssig Sie den Smoothie haben möchten. Hierfür eignet sich zum Beispiel ein Stabmixer oder eine Küchenmaschine.

Mit einem Standmixer lassen sich ebenfalls hervorragendes Smoothies zubereiten. Doch welcher Standmixer ist hierfür der Beste und welches Gerät sollte man lieber nicht kaufen? Da die Auswahl sehr groß ist, sollen Sie sich im Vorfeld einen Überblick machen. Genau zu diesem Thema gibt es zahlreiche Informationen und spezielle Webseiten im Internet, die sich mit dieser Thematik beschäftigt haben. Somit finden Sie hier weitere Informationen. Selbstverständlich können nicht nur Smoothies mit einem Standmixer zubereitet werden, sondern auch leckerer Saft.

So können Sie jeden  Morgen mit frischen Smoothies in den Tag starten und erhalten so wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Oftmals werden die Smoothies in eine passende Verpackung umgefällt und in den Kühlschrank gestellt, so dass der Smoothie zum Beispiel zum Kaffeetrinken getrunken werden kann. Als kleiner Tipp sei zu sagen, dass Sie den Smoothie perfekt auf die Arbeit oder in die Universität mitnehmen und dort genießen können.

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