Bioprodukte kaufen

27. Oktober 2011

Bioprodukte haben ihren Preis, der aus der aufwendigeren, ökologisch verträglichen Produktionsweise der Nahrungsmittel resultiert. Aber Bioprodukte haben ihren höheren Preis auch durch ihren höheren Wert, also sind sie ihren Preis wert! Das sollte man beachten, wenn man landwirtschaftliche Produkte in den Einkaufswagen legt. Seien Sie sich also „Bio“ wert! Ihre Gesundheit wird es Ihnen langfristig danken!

Was nutzt der pekuniäre Vorteil, den man durch den Kauf vom EHEC-Erreger dahingerafft wird? Oder wenn lebensrettende Antibiotika nicht mehr wirken, weil der Körper durch die in der Nahrung aufgenommenen antibiotischen Bestandteile Resistenzen gebildet hat?

Wer hingegen auf gesundheitlich verträgliche Waren mit dem Biosiegel setzt, erfreut sich dank seiner umsichtigen Ernährung oft bester Gesundheit. Da darf der Apfel auch schon mal nicht der Normgröße entsprechen oder den Tomaten darf ihr chemischer Glanz fehlen. Wer will schon genmanipulierten Mais konsumieren…

Gründe sollten neben den egoistischen, das man sich nur gesunde Nahrung zuführt, auch der Schutz der Umwelt sein und der Erhalt der Nahrungskette, die bei Bioprodukte sehr engmaschig eingehalten wird. Vorteil ist, dass man den Produktionsweg und die Produktionsverarbeitung kennt, das diese kontrolliert überwacht wird.

Wer auf auf die Gesunderhaltung des eigenen Körpers zählt und nicht die Cent, die er mehr dafür ausgibt, wird sich langfristig bester Gesundheit erfreuen – denn lässt sich Gesundheit monetär aufwiegen?

Bio-zertifizierte Nahrungsmittel bieten Vertrauen auf Frische der Lebensmittel und gesunde Bestandteile. Und im stetigen Wandel der Kennzeichnungspflicht ist der Bürger verunsichert, ob die Produkte, die er kauft, toxische Inhaltsstoffe beinhalten.

Überwacht wird das Biosiegel mit dem vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz herausgegebenen Zertifikat, das Händler und Erzeuger verwenden dürfen, wenn ihre Produkte den normativen Reglementierungen der EG-Vorschriften für den ökologischen Landbau entsprechen.

 

Kommentare sind geschlossen